马齿苋的吃法 怎么做蒜香马齿苋才好吃

【导读】马齿苋的吃法,怎么做蒜香马齿苋才好吃,下面小编为你详细介绍 。新鲜马齿苋,鲜嫩脆爽,具有健脾益胃,清热解毒,利水去湿,散血消肿,除尘杀菌,消炎止痛,止血凉血,解毒消肿的功效 。对脾虚不欲饮食,疮疖肿毒,小便不利等病症患者有一定的辅助食疗作用 。马齿苋嫩茎叶可作蔬菜食用 。每年的这个时候,是生长最旺盛的时节,炒食、凉拌都不错 。马齿苋几乎不发生病虫害,也就没有农药残毒问题可以放心的吃哦 。
食材明细马齿苋400克新鲜独蒜1个食油1茶匙盐适量
制作步骤
1.新鲜马齿苋洗净、掐段 。


马齿苋的吃法 怎么做蒜香马齿苋才好吃
2.独蒜去皮、切细粒 。
3.锅中油热,爆香蒜粒 。
4.倒入马齿苋,加入盐,炒至断生即可装盘 。
蒜香马齿苋做法小贴士
1、马齿苋性寒凉,脾胃虚弱、大便泄泻及孕妇忌食 。
【马齿苋的吃法 怎么做蒜香马齿苋才好吃】2、马齿苋为鲜野蔬,,炒食无需太多调味品 。