如何做糖醋里脊好吃

1、食材:猪里脊肉适量、葱适量、姜适量、料酒适量、盐适量、淀粉适量、面粉适量、鸡蛋1个、番茄酱适量、醋适量、白糖适量、油适量 。
2、将猪里脊肉切成手指粗细,放入碗中 。
3、加入葱姜,料酒和盐腌制 。
4、放入鸡蛋,面粉和淀粉 。
5、将材料抓匀,加入生油 。
6、起锅烧油 , 油五成热时,放入肉条,炸一两分钟 。
7、将肉条控油捞出 。
8、将肉条放入再次烧热的油复炸 。
9、肉条成金黄色捞出 。
10、在小碗中放入番茄酱、醋、白糖、淀粉和水 。
11、将糖醋汁搅拌均匀 。
12、烧油,倒入糖醋汁 , 加盐 。
13、中火煮开,过程中不断搅拌 。
14、汁液冒泡加入一勺热油 。
【如何做糖醋里脊好吃】15、将肉条放入锅中搅拌均匀,盛出撒上芝麻即可 。