辣椒酱怎么做才会又好吃又香

可以自制甜辣面酱 。
自制甜辣面酱的做法:
【辣椒酱怎么做才会又好吃又香】材料:30克干红辣椒、郫县豆瓣100克、四季宝幼滑花生酱100克、甜面酱200克、蚝油1勺、胡椒粉、冰糖少许,姜末、蒜末、葱末适量 。
步骤:
1、将干红辣椒剁碎,放入植物油 , 香醋 。
2、把豆瓣剁成茸 , 与花生酱、甜面酱、蚝油一起装入盆中 , 搅拌均匀成混合料 。
3、烧热锅,倒油,油热后先下姜末、蒜末、葱末、辣椒末炒香 , 再将混合料倒入锅中,用小火,用锅铲慢慢推匀即可食用 。