1、主料：芦笋(200克)，猪里脊肉(200克)，香菇（干）(15克) 。调料：大蒜(10克)  ， 酱油(8克)，淀粉(玉米)(5克)，味精(1克) ， 盐(2克) ， 植物油(15克) 。
2、猪里脊肉洗净切薄片；
【芦笋肉片做法步骤】3、猪里脊肉片放入碗中加酱油水淀粉抓拌均匀，腌制分钟；
4、芦笋洗净切斜段；香姑洗净切片；
5、锅烧至五成热倒油 ， 将腌好的肉片放入锅中滑一下，盛出；
6、热锅留适量油烧热，爆香蒜瓣，将肉片放入翻炒；
7、加入芦笋香菇少许清水一起拌炒至熟 ， 加盐味精调味即可 。

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