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电饭煲饼中间湿的原因有:
1.没熟 。如果制作时间太短，蛋糕没有熟，很容易看出蛋糕中间是湿的 。这种情况可以通过继续用电饭锅加热蛋糕来补救 。
2.鸡蛋没有起泡 。用电饭煲做蛋糕时，要提前将蛋清打起泡沫，这样蛋糕才会松软可口 。
3.鸡蛋糊太稀了 。做电饭煲蛋糕的时候，注意不要把蛋糊打得太稀 。如果蛋糊比较稀，就不容易凝结 。做蛋糕的时候 ， 很容易看到蛋糕中间是湿的 。
【电饭煲蛋糕中间湿软,表面发粘】以上解释了电饭煲饼中间湿软，表面发粘 。本文到此结束，希望对大家有所帮助 。

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