三款美味排骨汤做法 排骨汤的家常做法大全


三款美味排骨汤做法 排骨汤的家常做法大全

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欢迎观看本篇文章 , 小新来为大家解答以上问题 。排骨汤的家常做法大全 , 三款美味排骨汤做法很多人还不知道 , 现在让我们一起来看看吧!
1、玉米排骨汤
2、配料:玉米、排骨、葱、姜、盐 。
3、做法:排骨剁成块 , 任意长短 。玉米去皮切丝,切成小块 。洋葱切段,姜切片 。砂锅里放水,水烧开,把锅里的血沫倒掉(刚烧开),锅里倒油,把排骨炒香 , 倒水(如果想排骨汤鲜,在水里滴两滴醋),锅里放入玉米和生姜(不需要太多一两片),滴一点白酒,煮40分钟左右 。煮熟后加入少许盐调味 。
4、山药排骨汤
5、食材:山药、排骨、葱、姜、盐、料酒 。
6、做法:山药洗净 , 去皮切段 。排骨洗净,锅内注满水,烧开,撇去浮沫;放姜片、葱结,加黄酒,转小火;煮20分钟 , 捞起葱结,放山药,中火煮沸后转小火;半小时后,加点盐,小火炖15分钟,直到山药排骨酥烂 。
7、莲藕排骨汤
8、材料:排骨半斤 , 莲藕一块 , 琼珍灵芝15g 。盐2勺,花椒一把,八角一小块,生姜一小块 。
9、做法:莲藕切片或切块 。生姜切片 。烧开热水,烧开后放入排骨 , 焯一下,取出排骨,把水倒掉 。将切片的莲藕和姜片放入琼珍灵芝锅中,加水,根据锅体上的水位计 , 加到1.8升的位置 。将灵芝掰成两半 , 放入锅中 。加入胡椒和八角,加入2勺盐 。盖好锅,扣好,选择药膳功能 , 不用担心 。
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