香菇烧鸡腿怎么做好吃又简单 _知识经验

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1.材料:4个鸡腿， 6个干蘑菇，15克干耳朵。
2.辅料:生姜6克，料酒20毫升，黑胡椒酱30毫升，生抽15毫升，生抽6毫升，精盐2克，葱1根，麻辣鲜1克，食用油30毫升。
3.练习:
(1)准备好各种食材。
(2)香菇、木耳用浮尘洗净后用冷水浸泡。
(3)解冻后的鸡腿切3刀，加入姜丝、调料和麻辣鲜，拌匀腌制30分钟。
(4)将泡好的香菇和耳片洗净备用。
(5)锅内放入食用油，待五成热时，将腌制好的鸡腿煎熟。
(6)煎两个黄棕色。
【香菇烧鸡腿怎么做好吃又简单】(7)沿锅边倒入料酒，去除腥味。
(8)加入香菇，切好的耳朵，稍微翻炒。(9)加热的水过了食材后加入生抽。
(10)加入酱油。
(11)大火烧开，小火煨约20分钟。
(12)加入黑胡椒酱。
(13)加入精盐调味。
(14)撒上小葱，转大火收汁。
(15)汁浓时关火，出锅。
上面解释了如何烹饪蘑菇烤鸡腿，很简单。本文到此结束，希望对大家有所帮助。