制作葱干的方法

1、香葱洗净甩干水分,切成葱花,放到厨房纸巾吸一下水分 。如果洗净后晾得比较干也可以不用纸巾吸 。
2、加入一小撮小苏打 , 据说这样可以保持香葱碧绿的颜色,如果没有也可以不加 。
3、烤盘中铺上油纸 , 把香葱平铺在油纸上,摊开 。
【制作葱干的方法】4、将烤箱设置为100度 , 热风模式,烤制20分钟,中途可以翻一下尽量不要让葱花粘在油纸上 。
5、取小葱一小把,洗净切细末,在平盘中摊开,放入微波炉,高火3-5分钟,葱叶变干即可 。
6、20分钟后,干燥葱花就做好了 , 放入密封罐冷藏保存,以备不时之需 。