所得税的征收方式有两种：查账征收和核定征收 。
1、核定征收，按收入计算缴纳所得税 。
【餐饮小规模企业所得税怎么计算】计算公式： 应交所得税等于收入总额乘以税务核定固定比例再乘以所得税税率 。
2、查帐征收，按利润计算缴纳所得税 。
计算公式： 应交所得税等于利润总额乘以所得税税率 。
3、所得税税率： 一般企业所得税的税率为25%，符合条件的小型微利企业，减按20%的税率征收企业所得税 。国家需要重点扶持的高新技术企业，减按15％的税率征收企业所得税 。

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