（1）蕈类通称蘑菇 ， 目前我国发现可食蕈有300多种 ， 但毒蕈也有90多种 ， 因此 ， 在野外采菇时要严格识别有毒无毒 。
（2）有毒的蘑菇伞柄上有菌轮 ， 根部生有囊色 ， 伞柄很难用手撕开 。撕断后在空气中易变色 。
（3）有毒蘑菇颜色比较浓艳 ， 菌伞有红、紫、黄或其他紫色斑点 ， 其中紫里存有剧毒 ， 常发出辛辣等不正常气味 。
（4）有毒蘑菇大都生长在阴暗低温不洁地带 。

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