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【青椒的腌制方法和配料视频】1.青椒五公斤，盐半斤，酱油2.5公斤，花生油0.3公斤，大蒜0.2公斤，香油少许，花椒0.2公斤，生姜0.2公斤，糖0.4公斤，白酒0.4公斤，味精0.2公斤 。
2.青椒5斤洗净晾干 ， 然后切段 ， 再加0.3斤盐沥干水分 。
3.花生油烧开，然后倒入酱油，加入胡椒粉、糖、盐，再烧开，彻底冷却 。
4.加入白酒、味精、姜、蒜、香油 。
5、放入广口瓶中密封30天 。
以上讲解了青椒的腌制方法和配料视频 。本文到此结束，希望对大家有所帮助 。

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