酵母粉发面的方法怎么用酵母粉发面

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1、将适量的面粉倒入碗中。一般面粉和酵母的比例是10033601 ，你可以根据面粉的重量取出适量的酵母克数。将酵母放入另一个小碗中，用温水搅拌均匀。
2、在面粉上挖一个洞，将搅拌均匀的酵母水倒入洞中。这时候用筷子慢慢把面粉和酵母水搅拌在一起。
3、将面粉搅拌成絮状后，用手慢慢将面粉揉成面团。如果面团很硬，你应该延长揉面时间，直到面团有光滑的质地。
4、将揉好的面团放入碗中发酵，表面可以覆盖一层保鲜膜。如果是冬面团，用40以下的温水搅拌酵母，这样发酵时间会更快。
5、面团变大后，把面团掰开，看看里面有没有洞。如果有洞，发酵就完成了。
本文到此结束，希望对大家有所帮助。

酵母粉发面的方法 怎么用酵母粉发面

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