九大农产品亮相冬交会靓丽名片擦亮文昌农业招牌( 三 ) _健康小知识

绘就好蓝图“钱”景尤可期
绘就出好蓝图，能收获更好的前景。
在今年的冬交会上，文昌鸡可谓是大放异彩。作为海南四大名菜之首的文昌鸡，不仅在文昌展馆展出预制菜等产品，还单独设立了文昌鸡品鉴馆。 4天冬交会后，文昌鸡的销售成绩单出炉：签约金额约1.89亿元，发展意向客户300多位，直播销售400多万元。
“之所以这样大力推动文昌鸡产业的发展，主要是因为它已经成为文昌市农业和农村经济的支柱产业之一。 ”文昌市农业农村局主要负责人说，近年来，文昌市委、市政府始终把文昌鸡产业作为特色农业，不断加大发展力度。
在文昌的许多乡村，饲养文昌鸡已经成为致富门路之一，亦成为文昌乡村振兴的有效推手。为了让文昌鸡产业规范健康发展，文昌市实施名牌发展战略，把有发展潜力、带动能力强的林下经济龙头企业作为重点扶持对象，加大文昌鸡原产地标记和注册商标保护力度，实行标准化饲养、产业化经营，积极推动“公司+农户”的发展模式，文昌鸡规模化养殖取得显著成效。 “这种发展模式有利于规范化管理，降低饲养成本，有利于标准化生产，提高品种质量，有利于增强抗风险能力，增加农民收入。 ”该负责人表示。
据统计，截至目前，文昌全市文昌鸡饲养量8084.58万只，出栏6084.5万只，同比增长6.5% 。
同样在文昌展馆，一款原色绿胡椒引起了不少关注。与传统白胡椒不同的是，绿胡椒不用泡水脱皮，直接冻干形成，更好地保留了胡椒风味和功能物质。
据了解，为了减少污染，提高胡椒品质，文昌市大力推广胡椒环保加工，产品多元化开发。绿胡椒就是企业开发出的新产品之一，合作社以4.5元一斤的价格大量收购胡椒青果，折合成白胡椒也有20元一斤，省掉农户脱粒脱皮晒干等工序。
文昌市农业农村局负责人表示，文昌胡椒产业的发展对提高广大椒农的经济收入，促进文昌的经济效益、生态效益和社会效益发挥积极作用，对优化农业产业结构和带动胡椒加工业的发展也有重要意义。
得益于胡椒种植带来的收益，文昌农民周昌琼靠着种植胡椒，住进了三层“胡椒楼” ，开上了“胡椒车” 。 “与槟榔间作，不仅可以额外收获槟榔，胡椒的生长环境也得到了改善，你看我的胡椒长得多好，产量高着呢！”周昌琼看着他的胡椒间作园，直言合理间作，胡椒和槟榔生长不仅不会受到影响，还可以相互促进，而且两种作物同时种植还能分散市场风险、增加收入。他的这片近百亩的胡椒已连续种植超过20年，产量始终保持稳定，胡椒几乎没有缺株死株，未发现根系衰老，仍是生机盎然。
对于胡椒产业未来的发展，文昌已经绘就好蓝图，当前正着力打造胡椒产业省级现代农业高质量发展产业园。产业园内一二三产业融合程度较高，已形成了改良种植、初深加工、形成产品及文旅融合一体化的较完整产业链。研发产品包括胡椒药材、胡椒精油等精深加工产品；通过形成产品品牌化，拓展销售渠道，发展专业的流通模式；通过建立胡椒文化馆，设立胡椒科普研学基地，打造胡椒文化休闲观光园，带动乡村旅游发展。
此外，文昌还将打造一二三胡椒产业融合示范基地，推动胡椒产业转型升级，持续强化胡椒品牌建设的方方面面，引导企业走优质化、品牌化发展之路，做好“胡椒”品牌标识的规范化使用，更好地发展胡椒产业。（本版策划/撰稿孟晓）

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