1、材料：香菇 ， 腊肉，蒜，盐 。
2、新鲜香菇适量，洗净备用 。
3、将香菇切成丝，备用 。
【腊肉炒棒菇的做法?】4、蒜适量，洗净 ， 然后切成末
5、将腊肉放在饭锅中煮熟 。
6、捞起腊肉，将其放凉，然后切成薄片，肥肉与瘦肉分开 。
7、锅烧热，然后加入腊肥肉，煎炒，至肥肉透明时加入老抽 ， 蒜末，花椒，爆炒 。
8、然后我们加入香菇丝 ， 炒匀后再加入腊瘦肉炒匀 。
9、炒至香菇熟时，大概5分钟，加盐，味精适量 ， 炒匀起锅即可 。
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