03这些食物或比隔夜菜危害还要高 ， 劝你少吃
霉变的食物
食物变质是非常常见的 ， 如果食物出现霉斑一定要扔掉 ， 因为其中可能含有黄曲霉毒素 ， 黄曲霉毒素是一种剧毒物质 ， 有较强的毒性 ， 会损伤肝脏的健康 。


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已经烤糊的食物
烤糊的食物当中含有一种叫“苯并芘”的物质 ， 这也是一种致癌物 ， 如果长期食用已经口服的食物 ， 患癌症的概率就会偏高 。 熏鱼 ， 熏肉和油炸食物当中也含有苯并芘 ， 所以平时尽量少吃 。
对于隔夜菜尽量少吃 ， 不管是营养还是口感 ， 隔夜的菜都不如新鲜的菜 ， 尤其是老年人的肠胃比较虚弱 ， 不建议长期吃隔夜菜 。

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