1、将李子用清水洗干净 。
2、把蒜切成末，小米辣切段，紫苏叶切碎 。
3、把李子用模板压烂，装入容器中 。
4、在容器中依次加入食盐、白糖和白醋，腌制5分钟 。
5、然后放入蒜末、辣椒段和辣椒粉 。
【辣椒李子的腌制方法】6、最后放入辣椒粉和紫苏叶，加入适量凉白开水，搅拌均匀，腌制30分钟后就可以吃了 。
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