到饭店吃饭 ， 所有人都会注意餐具、台面等是否干净、卫生 ， 却很少留心菜单是否清洁 ， 也因此忽视了菜单上的致病菌导致的“病从口入” 。采访人员在北京东直门几家颇具规模的餐厅看到 ， 就餐的大部分顾客 ， 都会先去洗手 ， 然后仔细认真地多次翻看菜单 ， 而点菜后就开始直接进餐了 ， 几乎没有人想到刚刚洗干净的手又拿起沾满细菌的菜单可能对健康造成的危害 。

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