历经几个月的等待
船歌鱼水饺青岛自由港湾店
现已于12月5日盛大开业
惊艳了整个青岛港


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冬至到 ， 饺子盛宴来了
现包现煮遵循古法
还原饺子最真的味道
鲅鱼水饺更是鲜掉了小编的下巴壳
更有地道青岛菜加持
现点现包的特色水饺 ， xuanliang
店里的水饺都是现包现煮的 ， 从开放式的透明厨房中 ， 能够清楚的看到水饺包制的全过程哦~店里的师傅们 ， 个个练就“无影手” ， 挖一勺馅 ， 拇指与食指一合 ， 便包好一个 。
包好的饺子会立马下锅煮 ， 保证水饺的最佳口感 。


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▲船歌冬季限定时令水饺-白菜生蚝水饺
这款水饺从问世开始 ， 就注定不是普通水饺 ， 选用冬日里的胶州大白菜、乳山生蚝入馅 ， 一入口 ， 先是生蚝的嫩和白菜的脆 ， 赋予唇齿快感 ， 接着 ， 生蚝的鲜和白菜的甜迅速占领舌尖高地 ， 令人回味无穷 。
重点来啦！
12月7日白菜生蚝水饺已在船歌全国门店上市！一年只售45天哦 ， 这鲜甜 ， 不可错过！


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墨鱼水饺借用墨鱼胆囊里的墨鱼汁调面 ， 色黝黑而筋道 。 馅料也格外有讲究 ， 3斤以内的野生墨鱼 ， 只选取墨鱼40%嫩白剔透成桶状的身体入馅 ， 再加入韭菜调和 ， 趁热一口吞 ， 鲜美到头发丝儿！
黄花鱼水饺挑选16cm左右的野生黄花鱼 ， 细心剔骨去刺调和成馅 ， 趁着热乎来一只 ， 柔嫩多汁 ， 从脑门儿鲜到脚后跟儿！


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船歌除了最经典的鱼水饺
在船歌自由港湾店还能吃到
船歌×锋味联名鲜花海鲜蒸饺
国宴面点大师王桂云
与米其林之友谢霆锋的灵感手作
每一只都是独一无二的艺术品
地道青岛菜 ， 记得PICK


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除了必点的特色水饺 ， 各种地道青岛菜也不能错过 。
作为青岛陪伴顾客12年的老餐饮品牌 ， 保留了岛城最受欢迎的地道青岛菜的同时 ， 也对门店菜品做了全新升级 ， 满足各路食客挑剔的味蕾 。
鲜鱼一锅出


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甄选16cm小黄花鱼
佐以豆腐及现炸大油条
汇成了这一份鲜鱼一锅出
鱼肉滋味鲜嫩
但内行人一定一眼就看中了浸满了汤汁的豆腐
豆腐吸饱了炖鱼的汤汁 ， 鲜香无比
加上豆腐本身的细嫩
入口汤味香浓 ， 顺滑似XX巧克力~
迷迭香黑胡椒牛仔粒


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微微辛辣的黑胡椒
包裹着新嫩多汁的牛仔粒
在唇齿间蔓延
还有满满的迷迭香香气
味道真的是~~~
小编在写的过程中穷擦口水~~~
红烧肉捞饭


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被糖色和酱汁包裹的五花肉
看着像琥珀般剔透
一大勺入口
米饭跟五花肉完美的融合在一起
味道香甜且肥而不腻
瘦肉的部分也丝毫不柴
肉的层次感恰到好处
香气与味道指数爆表！


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