打响一个品牌 ， 做活一个产业 ， 富裕一方群众 。 “铜官姚记”从最开始的500多个平方米 ， 发展到现在已有20多亩地的基地 ， 形成了种、制、储、销一条龙产业链 ， 去年 ， 实现了年产值过千万元 。 如今 ， “铜官姚记”不仅安置了当地60多人就业 ， 还带动当地100多户农户种菜增收 。
为了更好地传承和推广这一地方特色美食 ， 姚巨伟在5年前建起了铜官坛子和坛子菜博物馆 ， 开发体验式观光、品尝等文旅项目 。 馆里收藏了各个时期铜官窑生产的近8000个老旧陶坛 。 “这里既是学习观摩交流的平台 ， 也是铜官窑人文历史和科普教育的基地 。 ”姚巨伟表示 ， 希望借此让更多人了解铜官窑文化和铜官坛子菜腌制文化 ， 让烙刻着鲜明铜官印记的坛子菜走向更远 。

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