粟羊羹是什么呀

栗羊羹最初指在水中加入羊肉煮成的一种羹汤;
【粟羊羹是什么呀】从中国传到日本后,因僧侣不吃肉食 , 因此便用红豆、葛粉和面粉做成羊肝的形状,日语“肝”和“羹”发音类似,于是“肝羹”就说成“羊羹”,在茶道流行时成了著名茶点 , 在丰臣秀吉时代,豆沙羊羹最为盛行,日本羊羹以红豆为材料,其后发展为栗子、番薯等不同款式羊羹,在栗羊羹中加入一定比例的栗子面 , 遂为羊羹之精品 。