瑶柱虾米焖冬瓜怎么做

1、材料:
冬瓜1斤,瑶柱适量,虾米适量,蒜末适量,干贝汁适量,蚝油适量 。
2、做法:
【瑶柱虾米焖冬瓜怎么做】 ?。?)冬瓜去皮洗净后切块;瑶柱及虾米洗净后用清水浸软 。
 ?。?)锅内放少量油,烧热后加入蒜末,爆香后加入瑶柱和虾米炒香后加入冬瓜 。
 ?。?)炒香后加入适量水、干贝汁、蚝油,然后盖上锅盖焖到冬瓜烂熟即可 。