炸油条和面需要按照配方将中筋面粉、油条专用粉混合搅拌均匀，将疏松剂、小苏打、盐、白糖、油加入水中搅拌均匀，最后将混合好的水慢慢加入搅拌好的面粉中，边加水边搅拌至面粉成絮状没有干面即可 。
【炸油条怎么和面的做法】油条属于高温油炸食品，油温达190℃，并且油是反复使用的，会造成油脂老化色泽变深 ， 粘度变大 ， 异味增加，油脂中所含的各种营养物质如必需脂肪酸、各种维生素等成分，基本或全部被氧化破坏，不饱和脂肪酸发生聚合，形成二聚体、多聚体等大分子化合物，这些物质不易被机体消化吸收 。
- 拖欠的工资应怎么要回
- 君越胎压监测怎么复位09年
- 新款polo胎压灯怎么消除
- 眼花怎么治疗 眼花怎么治疗有效
- 酱油生蛆是怎么回事
- 新鲜干贝怎么吃
- 香酥软烂牛肉怎么做
- 怎么避免长痘痘
- 消毒液和酒精怎么用
- 怎么知道面粉是高筋粉还是低筋粉