1、大米1量杯（约140g）、黄骨鱼1条、姜、胡椒粉少许葱、酱油适量、盐、生油、淀粉适量 。
2、黄鱼洗净切块后用生粉酱油生油姜胡椒粉盐拌匀腌20分钟 。
3、将大米淘洗干净，放入水，倒入香油搅匀后浸泡30分钟；
【黄骨鱼粥教程】4、起锅加水，烧开后放入黄鱼块5分钟 。
5、煮开后转中火煮约30分钟即可熄火 。
6、最后食用前加入葱花、胡椒粉即可 。

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