不能吃蛋黄?医院下令:不想痛风发作,“3种蛋”要少吃
医生解释:蛋黄作为鸡蛋中最有营养的部分 , 经常食用对人体健康帮助很大 , 很多人不但当作早餐吃 , 甚至三餐都会食用 , 可对于尿酸高的人来说 , 却极不友好 。
蛋黄属于酸性食物 , 食用过多会加速体内尿酸含量升高 , 进而诱发痛风发作 , 损伤肾脏器官 , 破坏肾脏功能 。
另外 , 鸡蛋的胆固醇过高 , 长期食用会加重肾脏负担 , 也不利于尿酸的排泄 , 对肾脏排毒功能造成紊乱 , 不利于尿酸稳定 。
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研究发现 , 茶叶蛋中盐分过多 , 一个咸鸭蛋含盐量约为40克 , 经常食用会加大尿酸含量升高 , 尿蛋白排泄加快 , 致使肾功能显著恶化 。
钙是大多数结石的主要成分 , 大量食盐会使尿钙增加 , 而尿钙的增加是结石形成的温床 。
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茶叶蛋味美咸香 , 深受人们喜爱 , 是许多人早餐的标配 , 可是不建议尿酸高的人食用 。
一个茶叶蛋含盐量约在3克左右 , 街上售卖的茶叶蛋一般为了更加入味 , 会加入大量的盐和卤料 , 但这样的制作方式会加重肾脏负担 , 不利于排毒与代谢的发挥 , 极易损伤肾脏健康 。
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凉拌皮蛋是许多男士的下酒菜 , 但是 , 常吃皮蛋会导致肾脏损伤 , 得不偿失 。
松花蛋内含2.5克盐分 , 同时为了延长食用时间会加入铅元素 , 经常食用 , 会使体内重金属铅元素超标 , 导致肾小管间质受损 , 破坏肾脏组织 。
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