(1)动态鉴别
健康鸡——将鸡抓翅膀提起 ， 其挣扎有力 ， 双腿收起 ， 鸣声长而响亮 ， 有一定重量 ， 表明鸡活力强 。病鸡——挣扎无力 ， 鸣声短促而嘶哑 ， 脚伸而不收 ， 肉薄身轻 ， 则是病鸡 。
【怎样鉴别健康鸡与病鸡】(2)静态鉴别
健康鸡——呼吸不张嘴 ， 眼睛干净且灵活有神 。
病鸡——不时张嘴 ， 眼红或眼球浑浊不清 ， 眼睑浮肿 。
(3)体貌鉴别
健康鸡——鼻孔干净而无鼻水 ， 冠脸朱红色 ， 头羽紧贴 ， 脚爪的鳞片有光泽 ， 皮肤黄净有光泽 ， 肛门黏膜呈肉色 ， 鸡嚎囊无积水 ， 口腔无白膜或红点 ， 不流口水 。
病鸡——鼻孔有水 ， 鸡冠变色 ， 肛门里有红点 ， 流口水嘴里有病变 。

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