赵女士|微波炉加热食物，对身体有害还致癌？微波炉究竟能不能用？( 二 )

也就是说，在生活中大可以放心使用微波炉，它并不具有致癌性。但是，在使用微波炉的时候要注意避开一些“危险”的食物。

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四、为了安全，这几种食物不能放微波炉加热1、金属餐具、包括锡纸
金属餐具在常态下具有稳定、耐热、不易燃的特点，但是在微波加热的模式下，金属内的分子会剧烈振动，引起金属自燃。除了金属餐具以外，含有金属的锡纸也不能放入微波炉内加热。
2、非聚丙烯塑料餐具
该类餐具也不适宜放入微波炉内加热，否则会引起餐具自燃，能进入微波炉加热的塑料餐具只有聚丙烯材质。
3、鸡蛋
上文提到，斯宾塞工程师在实验时使用了鸡蛋，然后鸡蛋“爆炸”了。这其实是因为鸡蛋内部受热速度较快，在加热过程中会产生水蒸气，这些水蒸气无处可去只好通过“爆炸”的形式排出，用微波炉加热鸡蛋是非常危险的行为。

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4、盒装牛奶
牛奶盒的材质多数是纸质、塑料或是内衬有锡纸的，无论是哪种材料都不适合放入微波炉加热。
通过上文我们可以得知，在生活中可以放心地使用微波炉，不会给健康带来额外的风险。当然，使用的时候要注意避开一些危险的食物。#2021生机大会##健康明星计划#
参考资料：
[1]《性命攸关！绝不能放进微波炉的10样东西，很多人还不知道！》.科普中国.2021.9.16
[2]《长期使用微波炉加热的食品会致癌吗？告诉你微波辐射的真相！》.北京大学第三医院.2019.5.20
[3]《切记！哪些东西绝对不能放进微波炉？什么食物最适合用微波炉烹饪？》.邵逸夫医院.2021.6.19
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