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欢迎观看本篇文章,小新来为大家解答以上问题 。鱿鱼怎么炒才会嫩,炒鱿鱼好吃又嫩的方法介绍很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!
1、材料:鱿鱼500g , 青椒1个,泡椒5个,红椒6个,蒜少许,胡椒粉少许,盐少许,蚝油1茶匙,料酒1茶匙 。
2、将买来的鱿鱼清洗干净,将鱿鱼肉切成薄刀切 。
【炒鱿鱼好吃又嫩的方法介绍 鱿鱼怎么炒才会嫩】3、准备调色辅料:青椒、红椒、泡椒、蒜白 , 分别洗净切段备用 。
4、将切片的鱿鱼放入开水锅中,焯水约1.5分钟,捞出沥干备用 。
5、热锅加热油 , 放少许辣椒炒几秒钟,然后放入红辣椒和泡椒翻炒 。在锅里翻炒青椒和蒜白1分钟 。炒鱿鱼1分钟,让鱿鱼吸收几种辣椒的辣味 。先加入1勺料酒去腥,再加入少许盐和蚝油翻炒,关火即可食用 。
本文到此结束,希望对大家有所帮助 。
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