第一、 去超市买一些新鲜的花盖蟹，将其清洗干净，控干水分放在一边备用 ， 如图所示 。
第二、 加入适量的白酒，给花盖蟹进行消毒，如图所示 。
第三、 加入适量的红辣椒进行提味 ， 如图所示 。
第四、 向里面加入生姜，适量的白糖，如图所示 。
【怎样简单制作炝拌花盖蟹】第五、 加入酱油，花椒，大料，将其搅拌均匀，用保鲜膜将其封好 ， 腌制半天即可，如图所示 。

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