【冬季忌萝卜与芥菜、苹果等果蔬长时间同食】食物相克产生的原因?
哪些家常食物相克?
是否存在食物相克？
冬季忌萝卜与芥菜、苹果等果蔬长时间同食
萝卜、芥菜同属十字花科 ， 都是冬季时令蔬菜 。如果这类蔬菜长期同时食用 ， 可以产生硫氰酸盐 。
硫氰酸盐在人体内很快转变为硫氰酸 。硫氰酸是一种抗甲状腺物质 ， 具有抑制甲状腺机能的作用 ， 时间长了 ， 可引起甲状腺肿大 。
苹果、橘子、葡萄、梨等水果都含有类黄酮 ， 在人的肠道内能转变为二羟苯甲酸和阿魏酸 ， 这两种物质抑制甲状腺机能的作用很强 。
因此 ， 萝卜、芥菜和上述水果长时间同时食用 ， 对甲状腺的危害特别大 。已经患有甲状腺肿的病人 ， 更应当注意忌长期同时食用 。
秋季进补服用人参的同时忌食用萝卜
萝卜不能与水果同吃
芥菜与鲫鱼相克

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