油炸食品，好吃但千万别贪多！
油炸食品确实美味，但美味也是有代价的。油炸食品在烹饪中容易损失维生素，尤其是维生素B1、维生素E。所以，关于油炸食物，以下几个建议给到你：
1.不要吃太多。（除了会胖，其他的你们补充哈）
2.制作油炸食品时不要时间过长。（油脂在长时间的高温作用下，容易发生复杂的水解、缩合、聚合等化学变化，可能会产生多种对人体有害的成分。）
3.尽量使用一些非油炸的方式。
4.注意调味料尽量少点，尤其是盐类。
来源：江苏疾控
编辑：林洋
校对：李志宏
审核：杨易霖
总编：陆艾涢
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