鲤鱼与咸菜能同食吗?

食物相克产生的原因?
哪些家常食物相克?
是否存在食物相克?
鱼类的肉属于高蛋白食品 。咸菜在腌制过程中,其含氮物质部分转变为亚硝酸盐,当咸菜与鱼一起烧煮时,鱼肉蛋白质中的胺与亚硝酸盐化合为亚硝胺,这是一种致癌物质,可引起消化道癌肿,故鱼与成菜不宜配食 。
鱼和咸菜不能同食
鲤鱼与赤小豆同食相克
【鲤鱼与咸菜能同食吗?】鲤鱼与赤小豆相克