大白菜的营养成分很丰富 ， 富含胡萝卜素、维生素B1、维生素B2、维生素C、粗纤维以及蛋白质、脂肪、钙、磷、铁等 。


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【白菜的“死对头”，两者不能一起吃，不然没病找病！】医学认为 ， 白菜性味甘平 ， 有的功效 ， 经常吃白菜可 。
所以很少使用乳制品的人可以通过食用足量的大白菜来获得更多的钙 。


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黄瓜中含有维生素分解酶 ， 会将白菜中丰富的维生素分解 ， 从而
白菜最好不要好肝脏类一起食用 ， 类似猪肝、羊肝等 ， 这样
白菜和兔子肉不宜一起吃 ， 吃完 。


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1.大白菜性偏寒凉 ，， 切忌冷食 。
2. 。
3.大白菜 ， 以防破坏其中所含的抗坏血酸 ， 使营养成分降低 。
4. ， 因二者都会产生亚硝酸盐 ， 而亚硝酸盐致ai 。

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