含铅过高的食物食物中含铅量过高会损伤大脑引起智力低下。|哪些食物会损伤孩子的智力?
含铅过高的食物
食物中含铅量过高会损伤大脑引起智力低下 。 有的孩子常吃爆米花 , 其实爆米花在制作过程中 , 机罐的一部分铅会变成气态铅 , 通过爆米花进入孩子体内 。 皮蛋在制作过程中 , 其原料中含有氧化铅和铅盐 , 铅具有极强的穿透能力 , 吃皮蛋也会影响智力 。
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烧烤类食物
牛羊肉在熏烤过程中会产生有害物质 , 对大脑发育极为不利 , 还可诱发癌症 。 富含蛋白质的牛羊肉 , 在烧烤过程中蛋白质焦化变性 , 不仅失去了原有的营养价值 , 使大脑得不到应有的营养补充 , 还可能转化为对人体细胞具有致突变性的化合物 。 如果经常吃烧烤鸡、牛、羊、猪肉 , 可使大脑逐渐趋向迟钝 , 影响智力发展 。
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含糖精、味精较多的食物
糖精用量应该加以限制 , 否则会损害脑、肝等细胞组织 。 世界卫生组织曾明确提出成人每天食用味精量不得超过4克 , 孕妇及周岁以内的婴儿禁食 。 动物试验提示 , 周岁以内的婴儿食用味精有引起脑细胞坏死的可能 。 妊娠后期的孕妇多食用味精 , 会引起胎儿缺锌 , 影响孩子出生后的体格和精神发育 , 不利于智力发展 。
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过咸的食物
过咸食物不但会引起高血压、动脉硬化等疾病 , 而且还会损伤动脉血管 , 影响脑组织的血液供应 , 造成脑细胞的缺血缺氧 , 导致记忆力下降、智力迟钝 。 人体对食盐的需要量 , 成人每天在7克以下 , 儿童每天在4克以下 。 日常生活中父母应少给孩子吃含盐较多的食物 , 如咸菜、榨菜、咸肉、豆瓣酱等 。
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含铝的食物
【含铅过高的食物食物中含铅量过高会损伤大脑引起智力低下。|哪些食物会损伤孩子的智力?】经常给孩子吃含铝量高的食物 , 会造成记忆力下降、反应迟钝 , 甚至导致痴呆 。 所以 , 父母最好不要让孩子常吃油条、油饼等含铝量高的食物 。
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