【美国农业部在抗生素替代品领域取得重大进展】   据美国食品安全新闻网报道 ， 美国农业部研究人员发现 ， 氯酸钠具有替代抗生素的潜力 ， 将其添加于饮用水与饲料中后 ， 能显著降低肠道病菌的数量 。
一直以来 ， 氯酸钠在农业上被用作除草剂与食品防腐剂 ， 氯酸钠的其它用途有待开发 。2000年美国农业部研究人员提议 ， 将氯酸钠用于对抗牲畜体内的肠道菌 。
有研究表明 ， 将氯酸盐混入牛饲料与水中后 ， 氯酸盐能有效对抗大肠杆菌 。另外还有研究显示 ， 氯酸盐还能减少肉鸡以及火鸡体内的沙门氏菌 。
美国农业部研究人员表示 ， 氯酸钠在农业上已有100年的应用历史 ， 目前文献研究显示 ， 它可有效对抗沙门氏菌以及大肠杆菌O157:H7,多数动物能耐受氯酸钠 ， 它经代谢后可降解为无毒物质 。
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