【导读】党参与人参的区别?党参的食用方法?党参,别名党人参,台党参,黄参 。《本草从新》提到党参“补中益气,和脾胃,除烦渴 。”中医认为党参性平味甘,归脾、肺经,有补中益气,健脾益肺之功效,可用于脾肺虚弱、气短心悸、食少便溏、虚喘咳嗽、内热消渴等症 。
党参也是药食同源的一味寻常药材,宜煲汤、煨煮、泡酒、茶饮等,入药煎服为佳 。当药膳时的每日常用量为5-10克,入药的每日常用量为10-30克 。
党参挑选以条粗壮为佳
【党参类似人参 性温用于保健调理】怎么挑选党参?党参呈现长圆柱形,稍弯曲,,长10-35厘米,直径0.4-2厘米,表现黄白色至黄棕色或灰棕色,根头部有多数疣状突起的茎痕及芽,习称“狮子盘头”,每个茎痕的顶端呈凹下的圆点状,根头下有致密的环状横纹,向下渐稀疏,皮部淡黄色至淡棕色,木质部淡黄色,有特殊香气,味微甜 。以条粗状、质柔润、气味浓、嚼之无渣者为佳 。
党参类似人参 性温用于保健调理
党参人参大不同党参多为平日保健用
人参与党参均具有补脾脾气、生津养血及扶正祛邪之功效 。但人参为性偏温,补力较强,多为危难之时食用,用之不当副作用明显,故日常保健用之宜慎;
而党参味甘性平,作用缓和,为平补之品,适用面广,副作用少,故为保健所常用 。
由于党参功效似入参,虽药力不及,但有量多价廉的优势,故古人常以之取代人参治疗一些气虚轻症和慢性疾患者 。此外,党参配熟地,有治气虚,肺气不足及肾气虚的功效
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