痛风|天天吃素，痛风还是不好？痛风科专家：治疗痛风更重要的是调节代谢尿酸

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来自北京的59岁李阿姨最近很苦恼：诊断出高尿酸血症5年，天天吃素，痛风却还是经常登门，就是不好。 5年前李阿姨在一个突发了痛风：睡觉前没有异装，到了后半夜却因脚痛突然惊醒，越来越疼，根本睡不着，开灯发现脚趾关节又红又肿，还发热，有强烈的刺痛感。去医院检查发现，尿酸值高达700多，属于痛风急性发作。

听医生说高尿酸不能吃肉吃海鲜，不能喝酒，所以从那时开始离开时李阿姨坚持不吃肉，只吃素。但是奇怪的是尿酸居高不下，痛风时常发生。医生研究她的病例与检查结果发现，李阿姨经常痛风的主要原因不在于嘌呤摄入过高，而在于身体代谢紊乱。

原来李阿姨年轻的时候是一名出租车司机，由于工作原因，上厕所非常不方便，于是乎经常憋尿，而且不爱喝水， 30岁的时候就得过肾结石，肾功能一直不怎么好。上了年纪以后，身体各个机能都大幅下降，肾脏由于之前受损代谢紊乱，身体多余尿酸无法排除，尿酸自然居高不下。

天天吃素，痛风依旧频频登门的原因主要有二：
1、素食中也有嘌呤较高的食物
尿酸高的人不要以为不吃肉就不会发作痛风，素食中也有一些“一触即发痛风”的高嘌呤食物。高嘌呤素食主要有三类：
一是各种豆类及豆制品，像黄豆芽、豆苗、腐竹等等；
二是嘌呤较高的蘑菇，主要有香菇，杏鲍菇，金针菇和其他名贵的菌类，其中平菇含量较低，高尿酸患者可以适当吃一些；

三是部分蔬菜类食物，主要有芦笋、茼蒿、菠菜等等。
某些素食吃多了后果比肉类还严重，尿酸高的人需要注意。
2、尿酸代谢紊乱
尿酸长期居高不下，痛风频发更为重要的原因是代谢紊乱：坚持低嘌呤饮食，尿酸却居高不下的高尿酸患者不在少数，基本都是身体代谢出了问题。造成代谢紊乱的主要因素是摄入的食物影响了身体代谢和机体本身受损代谢紊乱。
酒水和甜品是最可能影响尿酸排泄的食物，这是由于酒水和甜品中的酒精和果糖不但加快尿酸生成，还抢占尿酸排泄“通道” 。肾脏作为人体的“过滤器” ，一旦受损，会严重影响到身体多余的垃圾，包括尿酸的排出。

高尿酸患者只有找到尿酸升高的原因何在，再能进行精准治疗，降酸更轻松，痛风不再来。

减少高嘌呤素食的食用
【痛风|天天吃素，痛风还是不好？痛风科专家：治疗痛风更重要的是调节代谢】尿酸高的人士在饮食上，不但要减少肉类和海产品的食用，更要注意一些高嘌呤蔬菜对身体的影响，减少嘌呤摄入。同时减少对身体代谢有