1、食材：鸡胸肉（鸡大腿）适量；莲藕1节；剁椒2汤勺；大蒜1把；姜适量；葱适量；生抽1汤勺；白糖适量；盐适量；淀粉适量；花椒适量；料酒适量；胡椒粉适量 。
2、鸡大腿一只，切?。?放入适量的盐，胡椒粉 ， 料酒拌匀，加入一汤匙淀粉 ， 按摩一下，放一点油拌匀，放旁边腌20分钟左右 。莲藕切丁 ， 用开水焯一下，泡在冷水里 ， 放点白醋和盐 。
【剁椒莲藕鸡丁怎么做】3、热锅烧油，油温热放入葱姜蒜和花椒粒，小火炸一会儿，开大火，放入腌好的鸡丁快速翻炒 。
4、加入两大勺剁椒，翻炒一下 ， 藕丁沥水放入，继续翻炒，加入半碗水，盖上锅盖稍微焖上3到5分钟，放生抽，鸡精等等自己喜欢的调料进行调味 ， 翻匀即可起锅 。

• 在家如何做干煸藕丝
• 糯米椒炒鸡丁的做法
• 那红枣香菇跟莲藕可以一起煲汤吗
• 盆栽莲藕怎么种植
• 炸好的藕夹怎么做好吃
• 莲藕熬汤需要去皮吗
• 莲藕黄豆炖排骨
• 莲藕炒肉要放醋吗
• 广东老火靓汤
• 怎么做剁椒 剁椒的做法最正宗的做法