气温骤降|寒冬吃上一碗它，解馋、暖胃！( 二 ) 气温骤降

今年83岁的丁如森家住海淀区学院路二里庄社区，为了吃这一口羊肉泡馍，他每周都会乘坐135路公交车来到老西安饭庄，如果天气好，他一周会来两次。
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据丁如森介绍，在年轻时，他总去河南省三门峡出差，那时候交通不像如今便利，需要在西安市停留两天中转换乘，期间，丁如森和同事便总去吃一碗羊肉泡馍。
【气温骤降|寒冬吃上一碗它，解馋、暖胃！】“记得第一次到西安也是冬天，人地生疏，我和同事吃晚饭就去了西安羊肉泡馍店，推门进去，点了一碗热气腾腾的羊肉泡馍，随着大碗见底，空空的胃也被填满了。再环视周围坐着聊天的人，玻璃上凝固的热气，就突然有种回家的温暖。从那以后，不管身在何地，只要一吃泡馍就能想起家。 ”丁如森说。
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家住朝阳区的刘镜石介绍，陕西的羊肉泡馍最早的时候其实是一种早点，那儿的老人基本上都是早上去吃泡馍。每人端着碗一边手工掰馍一边聊天，在过去信息不发达的年代，这其实是陕西的一种特色社交。
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采访人员：郭雨
摄影：董一鸣
编辑：刘红丹
执行主编：周宇杰
主编：陈丽敏
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来源：首都建设报