癌症病人吃什么好?

肿瘤病人的日常营养需要可按照“四基膳食计划”得到满足:
1.蛋白质类:尤其放疗后应选择高蛋白饮食来补充能量 , 如鱼、蛋、肉类(猪、牛、羊肉和禽肉)以及豆制品 。蛋白质占总能量的10%即可满足成年肿瘤患者的需要 , 但通常老年病人的蛋白质摄入量要大于总能量的10%.肾功能不全的病人要限制蛋白摄入量医`学教育网搜集整理 。
2.乳品类:包括各种形式的乳制品 , 是维生素A、B、D以及钙的主要来源 , 也可提供一定量的蛋白质 。
【癌症病人吃什么好?】3.蔬菜、水果类:肿瘤患者应采用美国肿瘤协会推荐的膳食指南 , 每天至少吃5份果蔬(1份果蔬约85克 , 相当于1根小香蕉、中等苹果或1根小胡萝卜) , 以提供维生素和矿物质 , 尤其柑橘类水果是维生素C的主要来源 , 深黄绿色蔬菜则可提供维生素A.
4.谷物类:如米饭、面条、馒头、粥等 , 可提供糖类、B族维生素及铁 。另外 , 每天还需脂质 , 包括动物脂肪、植物油等 , 以提供热量和维生素来防止消耗自身的脂肪 。