】5、再次炒均匀后 ， 闷煮5分钟后下入青椒和小米椒 。 翻炒均匀断生即可出锅装盘 。

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一道时令的减脂菜“仔姜鸭”就制作完成了 。
注：做这道菜最值得注意的是 ， 一定要通过煸炒 ， 把鸭肉油汁炒出来 ， 使得鸭肉不仅更香而不油腻 。 闷5分钟让仔姜和鸭肉鲜味充分的结合 。 形成一道独特的风味 。 返回搜狐 ， 查看更多
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