相比于叶酸片 , 食补是比较安全健康的 。 常见的西红柿 , 小白菜 , 橘子 , 柠檬 , 菠菜等瓜果蔬菜 , 含有较多的叶酸 。 我们吃的鸡蛋 , 鸡肉以及鱼虾中 , 也会有不少叶酸 。 适量食用 , 也是能够起到补充作用的 。
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但是这些食物中的叶酸是不稳定的 , 高温下容易流失 。 所以在烹饪的时候 , 尽量不要高温油炸 , 或者爆炒 。 在洗菜的时候 , 也尽量不要长时间浸泡 , 避免营养物质流失 , 降低补充效果 。
【40岁以后,不论男女,适量吃点叶酸,身体会受益】总结一下 , 40岁以后 , 为了心血管健康 , 大脑神经健康 , 适量补充叶酸是很有必要的 。 但是要注意 , 提前咨询医生 , 不要常年服用 , 以免出现副作用 , 影响身心健康 。
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