吃什么对眼睛好？推荐养眼明目的药膳汤水

1、枸杞猪肝汤
材料：枸杞子50克，猪肝400克，生姜2片，盐少许。
做法：用清水洗净枸杞子、猪肝、生姜。猪肝切片，生姜去皮切2片。先将枸杞、生姜加适量清水，猛火煲30分钟左右。改用中火煲45分钟左右，再放入猪肝。待猪肝熟透，加盐调味即可。早晚各一次。
功效：补虚益精，清热祛风，益血明目。预防肝肾亏虚所引起的黑眼圈。
2、淮杞玉竹牛肉汤
材料：淮山30克，枸杞子10克，玉竹30克，牛肉150克，调味料适量。
做法：将淮山、枸杞子和玉竹分别洗净；牛肉洗净，切片；用适量水，猛火煲至水滚，放入材料。用中火煲约3小时，加入调味料即可。
功效：补虚养神，明目补肝。
3、苋菜咸蛋猪肝汤
【吃什么对眼睛好？推荐养眼明目的药膳汤水】材料：苋菜400克、咸鸭蛋1个、猪肝150克、生姜3片。
做法：苋菜洗净，切段；咸蛋去壳，刀背压平蛋黄，切3块，蛋白拌匀；猪肝洗净，切薄片，用生粉、生油、生抽各少许拌匀。起油镬爆姜，下苋菜炒至软，加沸水滚沸，下蛋黄、猪肝滚约6～7分钟，均匀下蛋白液，调入适量食盐、少许绍酒便可。
功效：清热、养肝、明目。