薯条吃多了有什么坏处

薯条油脂多，多吃易令人发胖，甚至引起恶性胆固醇过高及引致血管栓塞及心脏病等不易康复的疾?。蚀耸挡灰硕喑?。
【薯条吃多了有什么坏处】薯条大多是淀粉含量比较多的食物，一般主食杂粮、薯类在加热到60℃时淀粉开始糊化。当淀粉类食物烹制温度超过120℃时容易产生二级致癌物——丙烯酰胺。