保护免疫系统 8大抗癌食物
免疫系统十分脆弱,它不象心脏和循环系统那样坚强 。饮食与肿瘤有着千丝万缕的关系,吃错了会引爆癌症的导火索,吃对了则能起到防癌的功效 。西谚有云:一日一苹果,医生远离我 。适当的食物确有治病、防病之功效,例如蛋白质、锌、维生素C和E,这些营养都有助于巩固我们的免疫系统 。
【保护免疫系统 8大抗癌食物】1、麦麸:别名麸子,小麦磨粉时脱下的种皮,用作饲料,不食用 。用麦麸喂牲口,皮肤红润,毛发油亮,极显健康状,现麦麸日益受到人们的重视,为了健康,西方不少机构号召人们吃全谷食物、全麦食物 。全麦食物即把小麦全粒磨成面粉丁再分出麦麸,用这种粉制成的食品 。麦麸是小麦主要营养成分的“仓库”,B族维生素、硒、镁等矿物质及纤维素几乎都集中在它身上 。它能预防并治疗结直肠癌、糖尿并高胆固醇血症、高脂血症、便秘、痔疮等 。因此,不少专家认为,麦麸是最好的防癌食物纤维 。
2、地瓜:别名甘薯、红薯、白薯,被认为是祛病延年、减肥保健的绝佳食品 。其实地瓜也有强大的防癌功能 。最近科技人员在地瓜中发现了一种去氢表雄酮的物质,它能预防肠癌和乳腺癌的发生 。
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