腹泻|病毒“死对头”被找到了！5种食物，清热消炎抗病毒，身体更健康( 二 ) 营养膳食

2、五花肉一小块儿切片备用。

3、起锅热油，倒入土豆片，煎至一面金黄翻另一面，两面都煎的有点焦焦的后盛出来。

4、用锅里的底油来炒五花肉，把五花肉里面的油脂都煸炒出来，然后加姜蒜干辣椒爆香，再来一勺豆瓣酱炒出红油，翻炒均匀后倒入土豆片、洋葱丝、青红辣椒，炒匀后加生抽和盐调味儿，出锅前加葱段、白芝麻，好吃的洋葱土豆片就做好了。

2、鸡腿

推荐食谱【葱油鸡】

食材：半边鸡腿2个、葱、姜片、料酒、3个黄栀子
1、新鲜的半边鸡腿2个，清洗干净后放入锅里先焯水，冷水下锅，加葱段、姜片、料酒去腥，煮开后撇去浮沫，然后捞出来再用清水冲洗一遍，继续起锅烧水，冷水下鸡腿儿，加料酒、葱段、姜片、花椒、盐，再来3个黄栀子增色；

2、盖上小火继续煮15分钟，鸡腿煮熟后就可以了，不用煮太久，煮好后再焖10分钟，捞出来先放凉，放凉后鸡皮会更Q弹，不容易破。

3、完全放凉后切成小块儿就可以了，然后装入盘中备用。

4、小葱一把，切成葱花后装入碗里，再淋上一勺热油，瞬间葱香味儿就出来了，再来上一勺白灼汁和一勺鸡汤，直接浇到鸡腿上，好吃的葱油鸡就做好了。

3、菠菜

推荐食谱【菠菜鸡蛋卷】

食材：1斤菠菜、1根胡萝卜、4个鸡蛋、50克面粉、2张豆腐皮、盐、胡椒粉、鸡精、生抽、蚝油、葱花、蒜末、小米辣、白芝麻、热油、香醋、香油
1、先准备1斤的菠菜清洗干净，然后把根也剪掉，然后切成小段，再准备一根胡萝卜，去皮后先切片，再切丝。

2、接着起锅烧水，水开后加1勺盐、两滴食用油，接着把菠菜倒进去先焯下水， 10秒后立刻捞出来过一下凉水，然后挤干水分后装入碗里备用，再把胡萝卜也倒进来焯水1分钟，捞出来后和菠菜装到一起。

3、接着碗里打入4个鸡蛋，加一勺盐后搅散，起锅热油，倒入蛋液后用筷子炒散，炒成鸡蛋碎后盛出来。

4、接着和菠菜胡萝卜装一起，然后开始调味儿，盐、胡椒粉、鸡精、生抽、蚝油，再来一把小葱花后拌匀，接着往里面再加一大勺面粉，大约是50克，继续翻拌均匀，直到抓起来是粘稠的面糊就可以了。

5、下面我们准备两张豆腐皮，先用开水烫一下，泡5分钟后捞出控一控水分。

6、接着把豆腐皮先铺开，然后把拌好的菠菜鸡蛋摊在豆腐皮上，薄薄的铺上一层，两边留点空隙，然后再从一头卷起来，尽量卷紧实一些，接着再切成两段，这样更方便入锅蒸。

7、然后放入蒸屉，盖上盖子大火10分钟给它蒸熟蒸透。

8、蒸豆腐卷的时间我们来准备个调料，葱花、蒜末、小米辣、白芝麻、热油、生抽、香醋、盐、香油，充分拌匀后就可以了。

9、菠菜也蒸熟了，取出来后直接切，全部切好后就可以装盘了，中间放上我们调好的蘸料就可以上桌了。

4、牛肉

推荐食谱【牛肉丸子】

食材：1斤牛肉、170克冰块、姜末、蒜末、盐、糖、胡椒粉、生抽、土豆淀粉、泡打粉
1、1斤牛肉，加水清洗干净后放砧板上来，接着先把牛肉上面的筋膜去掉，接着再切成小块儿，切好后直接放入绞肉机，接着加170克冰块绞成泥状，绞肉的时候加冰块儿一起打可以让做出来的丸子更Q弹，打好后不用倒出来；