面丸子怎么炸圆

用料:
萝卜、土豆、面粉、姜、盐、鸡蛋 。
步骤:
1、萝卜洗净后用擦丝器的最小孔插成丝 。
2、然后加入拌匀,腌制半小时后将水份挤出 。
3、将土豆、姜擦丝 。
【面丸子怎么炸圆】4、然后一起倒在菜板上,用刀稍剁几下,剁好后再放入盆中,加入鸡蛋、盐、面粉 。
5、拌匀成粘稠的糊状,在虎口处挤出圆形丸子状,然后用小勺从虎口处铲起 。
6、放入温热的油锅里,并用无水的勺子慢慢推动,让油带动丸子转动,保证丸子的形状更圆 。
7、小火慢炸至丸子颜色发黄即可食用 。