4、看鸡蛋煮出来的状态
土鸡蛋煮出来蛋白和蛋黄十分分明 ， 整个蛋黄的颜色均匀一致 ， 紧密结合 ， 没有明显颜色分层 。 蛋白看着光滑紧密 ， 不会出现灰色或者乌色 。 吃起来口感香醇、细腻 ， 蛋香味浓厚 ， 不会有浓腥味 ， 单吃蛋黄时还会觉得有点干和噎 。


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5、看价格
土鸡蛋的成本高 ， 时间周期长 ， 所以一般超市土鸡蛋的价格都不低 ， 至少都在1.5元/个以上 ， 如果低于这个价格的土鸡蛋 ， 还是要慎重 ， 可能是仿土鸡蛋 。

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