推荐2款养生食谱
6月22日是夏至 , 中医养生认为 , 夏至节气进入阳气最旺时节 , 这一时节的养生保健 , 要顺应夏季阳盛于外的特点 , 注意保护阳气;饮食宜清淡 , 不宜肥甘厚味 。下面介绍2款夏至养生食谱 。
紫菜绿豆排骨汤
[材料]排骨、紫菜、绿豆、姜、花椒
[做法]1.排骨小段 , 姜拍破 , 紫菜泡开洗净 , 绿豆浸泡 。
2.锅中放满水 , 排骨、姜和适量花椒同煮 。水烧开后撇去浮沫 。
3.煮约1小时 , 下绿豆 。约半小时后下紫菜 , 烧开后关小火炖约1小时 。
4.盛碗前根据个人口味加少许盐和鸡精 。
[功效]开胃排毒、清热利水 。
清炒马齿苋
[材料]马齿苋、色拉油、盐、姜、大蒜(白皮)、香油
[做法]1.将马齿苋洗净 , 切成3厘米长 , 入沸水锅内焯水后捞出 , 沥干水分;蒜子、姜切末 。
2.锅置旺火上 , 放入色拉油 , 烧至七成热 , 下姜、蒜末煸香 , 放入马齿苋 , 加盐翻炒均匀 , 淋香油 , 出锅装盘即可 。
【推荐2款养生食谱】[功效]马齿苋在民间也叫长寿菜 。此菜具有清热解毒 , 利水祛湿 , 散血凉血之功效;适应于目翳、心血管疾病、肾炎水肿、热毒泻痢、便血、痔疮出血等 。注意:马齿苋禁与鳖甲同用 。
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