RS抗性淀粉膳食科技成果应用开创特膳新时代

4月26日，由中国药文化研究会、中科院上海营养科学所生产研发基地主办，和谐本草上海雅士健营养食品有限公司协办的中国“和谐本草药食同源”健康高层论坛暨RS抗性淀粉膳食科技成果应用发布在人民大会堂举行。
随着社会经济的发展，人们不得不面对的一个首要的健康问题是——物质极大丰富，人们食不厌精的饮食习惯，不合理的膳食结构导致营养失衡，带来一系列的富贵病，三高、肥胖、便密、慢性腹泻等高发不下。恢复膳食营养均衡是国人的当务之急。
为此，中华医学会临床营养专家们正在呼吁制定国民人体均衡营养指导标准——国人每日膳食摄入量为30.2克。而我国居民的膳食纤维摄取量严重不足，在这种营养现状下，经过不断的完善，中国的特膳食品应运而生，RS抗性淀粉产品的问世则填补了目前国内市场空白，成为食品行业中的亮点。特膳食品是特殊膳食用食品的简称，是为满足某些特殊人群的生理需求，或某些疾病患者的营养需求，按特殊配方专门加工的食品。
和谐本草董事长闫涛认为，现代社会物质极大丰富，食不厌精，膳食摄入不合理，各种慢性病不约而至。他呼吁向不健康、不和谐的饮食习惯发出挑战。
为此，上海雅士健营养食品有限公司毅然选中“面食”和“茶叶”这两大亿万人天天在吃又吃得起的华人主食，并联合上海营养科学研究所、国家玉米改良中心、上海食品研究所等多家科学权威机构，研制成功中国膳食革命第一面——RS抗性面和科技养生第一茶——EGCG茶密码。
【RS抗性淀粉膳食科技成果应用开创特膳新时代】会上，专家对和谐本草抗性淀粉、儿茶素两大科技成果给予高度评价，并建议应尽快的推广和普及这项利国利民的科技成果。