大米的热量不高，100克米饭的热量大概在120卡左右 ， 但是米饭中含有丰富的蛋白质，碳水化合物，脂肪和多种微量元素 ， 矿物质 。
【大米热量高吗】大米(Rice)，是稻谷经清理、砻谷、碾米、成品整理等工序后制成的成品 。稻谷的胚与糊粉层中含有近64%的稻米营养和90%以上的人体所须的营养元素，是南方人民的主要食品 。
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